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【农耕文化】《农业物种及文化传承》——芒果的起源与传播
日期:2021-04-30 发布单位: 作者:

  芒果又名杧果、檬果、闷果、望果和庵罗果等。芒果是盛产于热带地区的名贵水果,它因果形美观、色泽金黄、肉质甜美、气味芳香而蜚声于世,被赞誉为“热带水果之王”。 

  【起源】芒果原产于印度和马来西亚,印度栽培历史最久,产量最多,占世界的80%。芒果的名字来源于印度南部的泰米尔语。印度人最先发现野芒果树之时,其果实并不能食用。随后,他们对芒果进行栽培选种,最终培育出可以食用的芒果。据古籍记载,印度人栽培芒果至少有4 000多年的历史了。至今印度很多地方还可以看到野生的芒果树。有的树龄长达千年。印度旁遮普邦昌迪加尔地区的一株野生芒果树,株高达30多米,树干胸围10多米,分枝粗2~4米,长20~25米,树冠层占地面面积达2 500平方米。据推断树龄在2 000年以上。当地人称其为“恰帕”,意思为“芒果树的祖先”。 

  【传播】随着各国人民的友好往来,芒果的种子和它的枝条逐渐向外传播,在前5—前4世纪,芒果随着僧侣的活动传播到越南、缅甸、柬埔寨以及东南亚一些国家。公元前3世纪亚历山大的军队远征时,把它的种子和枝条带到欧洲去。之后,随着航海事业的发展,芒果通过商业途径经由阿拉伯国家到达非洲各地,向东传播到太平洋的一些岛屿。哥伦布发现美洲大陆后,随着殖民主义者的足迹,芒果被带到美洲大陆,首先在巴西栽培成功并结出了果实,这是西方人最早尝到的新鲜芒果。1724年,芒果出现在西印度群岛以及墨西哥等地,1833年,美国佛罗里达州开始种植芒果,并建立了集约化栽培的芒果种植园。 

  芒果引种到中国是在632—642年。唐代著名法师玄奘从印度带回了芒果种子。他在《大唐西域记》一书中介绍印度物产时最先谈到的就是芒果,说它的名字叫“庵摩罗果,见珍于世”。芒果引入我国后有很多异名,如檬果、杧果、香盖等。739年唐代陈藏器的《本草拾遗》中称芒果为蜜望子、庵罗果。福建、台湾还称芒果为“羡”。1955年印度文化代表团访问我国时,带来了印度人民赠送的8株优良芒果品种,其果肉细腻,液浓味甜,已在我国南方安家落户,结出友谊之果。 

  



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